Altos de la Hoya

La Monastrell es la variedad autóctona de nuestra zona, y con Altos de la Hoya buscamos capturar su esencia. Seleccionamos nuestros mejores lotes de viñas viejas de pie franco, fermentando únicamente con levadura autóctona.

De color rubí intenso, estructurado con un final largo.

Añada actual.-   2015

Variedades.- 90% Monastrell, 10% Garnacha

Vendimia y Elaboración.- Vendimia realizada a principios de octubre. Fermentación en tanques de acero inoxidable.

Crianza en madera.- criado durante 6 meses en roble francés, una combinación de barricas y tinos de 60 Hl. Sólo un porcentaje pequeño del roble es nuevo.

 

Nota de cata.- Color rubí profundo. Intenso aroma de frutas rojas y negras maduras, minerales y especias. Termina fresco y largo, repitiendo las notas de frutas negras.

Maridaje.- Una combinación excepcional con carnes rojas y estofados.

Analítica

  • Graduación alcohólica.-             14%
  • Acidez Total.-                             5 gr/l (a.tartárico)
  • Acidez Volátil.-                           0,43 gr/l (a.acético)
  • Azúcar residual.-                       < 2 gr/l
 
 
Uvas Bodegas Olivares, Jumilla

PUNTUACIÓN Y PREMIOS

Añada 2001

  • Publicación: Wine Advocate #152 Abr 2004  (WA)
  • 91 puntos.   “…One of the great values in the marketplace…”

Añada 2003

  • Publicación: WA #159 Jun 2005
  • 90 puntos.   “…fine freshness, good definition, and a long, heady finish. It is a fabulous value…”

Añada 2004

  • Publicación: WA #159 Jun 2005
  • (88-90) puntos.   “…surprising elegance, sweet blackberry, plenty of depth, ripe tannin, and admirable definition as well as finesse…fabulous value…”

Añada 2005

  • Publicación: WA #169 Feb 2007
  • 90 puntos.   “…The Altos de la Hoya is a perennial Best Buy in this journal…Exotic nose of earth, minerals, blueberries and blackberries…Surprisingly elegant.”
  • Publicación:  International Wine Cellar (IWC)
  • 91 puntos.  “…This has the concentration and sappy texture of a much more expensive wine….”

Añada 2006

  • Publicación: WA #175 Feb 2008
  • 90 puntos.
  • Publicación:  IWC
  • 91 puntos.  “…This is one of the wine world’s most amazing values…”

Añada 2007

  • Publicación: WA #181 Feb 2009
  • 88 puntos. 
  • Publicación:  IWC
  • 91 puntos“…Here is another crazy value…”

Añada 2008

  • Publicación: WA #188 Abr 2010
  • 88 puntos.   “Dark ruby-colored, it proffers a nose of cigar box, leather, underbrush, and assorted black fruits. On the palate it is ripe, savory, friendly, and forward.”
  • Publicación:  IWC Sept 09
  • 91 puntos“…dark berries, macerated cherries, licorice and indian spices….Powerful blackberry and cassis flavors are surprisingly lively, with notes of black cardamom and candied violet adding complexity…long, spicy, subtly sweet finish. 

Añada 2009

  • Publicación: WA #195 Jun 2011
  • 90 puntos.  “It delivers high-toned black and blue fruit flavors and aromas framed by a ripe wine with lively acidity, a smooth texture, and a pure, silky finish.”
  • Publicación:  IWC Nov/Dic 10
  • 90 puntos.  “… This is quite unlike most wines from Jumilla, which can show more richness than balance.”

Añada 2010

  • Publicación:  IWC #159 Nov/Dic 11
  • 91 puntos.  “… Displays wonderful pliancy and focus, and has the depth to age.”

Añada 2011

  • Publicación: WA
  • 89 puntos.  “Clean, bright cherry robe, a polished nose of red and black fruits, well-integrated oak, with a straight palate, good acidity and the red and fruit coming back in a very pleasant finish.
  • Publicación:  IWC #164 Sept/Oct 2012
  • 91 puntos.  Plenty of bang for the buck here.’’

Añada 2012

  • Publicación:  IWC #170 Sept/oct 2013
  • 91 puntos.  “Brilliant ruby. Offering powerful raspberry and cherry aromas lifted by a sexy floral pastille note. Sappy, penetrating and emphatically fruity on the palate, offering intense red berry preserve flavors and a touch of smokiness. Energetic and seamless on the finish, which features smooth, even tannins and a echoing floral quality”

Añada 2013

  • Publicación:  VINOUS Ene-2016
  • 91 puntos.  “Glass-staining ruby. Deep pitched, seductive aromas of black and blue fruits, cola and candied violet are complicated by smoky mineral and licorice nuances. Smooth, sweet and focused in the mouth, offering sappy blackberry and cherry compote flavors and a hint of spicecake. The penetrating finish shows excellent focus, a floral-inflected persistence and an echoing mineral note.